Eine Bildungswoche über Landwirtschaft, Verantwortung und unser tägliches Brot:
Potshausen vom 11. bis 15. August 2025
In einer Zeit, in der der Einkauf im Supermarkt oft mehr mit Logistik als mit Landwirtschaft zu tun hat, geht leicht verloren, wo unser Essen eigentlich herkommt. Und unter welchen Bedingungen es produziert wird. Der Bildungsurlaub “Alles im grünen Bereich? Landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten in der Grenzregion” im Evangelischen Bildungszentrum Ostfriesland-Potshausen (EBZ) setzt genau hier an: Fünf Tage lang nehmen die Teilnehmenden das Agrarsystem unter die Lupe – zwischen Tradition und Transformation, Hofladen und Weltmarkt.
Landwirtschaft neu denken
Viele Menschen verbinden mit Landwirtschaft romantische Bilder: weidende Kühe, blühende Felder, Traktoren in der Morgensonne. Die Realität sieht oft anders aus: Großbetriebe, Monokulturen, Preisdruck, zunehmende Abhängigkeit von Subventionen. Doch es tut sich etwas. Immer mehr Betriebe wagen den Schritt in eine nachhaltigere, regional verankerte Wirtschaftsweise. Genau hier setzt der Bildungsurlaub an: mit Besichtigungen, Gesprächen mit Landwirt:innen, wissenschaftlichem Input und viel Raum für Austausch.
Der regionale Blick: Ostfriesland und die Grenzregion
Die Region rund um Potshausen bietet den idealen Lernort für das Thema. Hier treffen ostfriesische Landwirtschaftstraditionen auf neue Wege in der Vermarktung, Grenzregionenstruktur auf internationale Agrarmärkte. Exkursionen führen zu landwirtschaftlichen Betrieben, Verarbeitungsunternehmen und Initiativen für solidarische Landwirtschaft. Dabei geht es immer um die Frage: Was heißt Verantwortung in der Erzeugung unserer Lebensmittel?
Theorie trifft Praxis
Die Bildungswoche in Potshausen ist so konzipiert, dass sie theoretische Fundierung mit praktischem Erleben verknüpft. Vormittags finden Inputs zu folgenden Themen statt:
- Die Rolle der Landwirtschaft im Klimawandel
- EU-Agrarpolitik: Wer bestimmt, was wir essen?
- Direktvermarktung und Wertschöpfung
- Tierwohl und Tierethik
Am Nachmittag folgen dann Besichtigungen, Workshops oder Diskussionsrunden mit Expert:innen. Die Mischung ist bewusst so gewählt, dass sich kognitive Erkenntnisse mit emotionalem Erleben verbinden – denn erst dann wird nachhaltiges Lernen möglich.
Für wen ist der Bildungsurlaub geeignet?
Dieses Angebot richtet sich an alle, die sich mit den Fragen nachhaltiger Landwirtschaft, regionaler Versorgung und verantwortungsvoller Konsumformen auseinandersetzen möchten. Ob Lehrer:in, Verwaltungsangestellte:r, Pflegekraft oder Betriebsrat – die Inhalte sind so gestaltet, dass jede:r etwas mitnehmen kann. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, aber die Bereitschaft, auch kritisch zu denken und eigene Routinen zu hinterfragen, ist willkommen.
Bildung mit Haltung
Das Evangelische Bildungszentrum Potshausen steht für eine werteorientierte Erwachsenenbildung. Das heißt: Bildung, die nicht nur Wissen vermittelt, sondern zur gesellschaftlichen Mitgestaltung ermutigt. In Zeiten globaler Krisen, in denen die Frage nach gesunder, gerechter und ökologisch tragfähiger Versorgung immer drängender wird, braucht es genau solche Bildungsräume.
Fazit: Eine Woche, die Spuren hinterlässt
Am Ende dieser fünf Tage nehmen die Teilnehmenden mehr mit nach Hause als nur neues Wissen. Sie nehmen Eindrücke mit. Gespräche, die nachwirken. Ein neues Verständnis dafür, wie sehr unser eigenes Leben mit dem anderer Menschen, Tiere und Ökosysteme verbunden ist. Und vielleicht auch den Wunsch, den eigenen Einkaufskorb künftig bewusster zu füllen.
Weitere Informationen und Anmeldung unter:
Wenn Sie sich fragen: “Was hat meine Wurst mit Weltpolitik zu tun?” – dann ist dieser Bildungsurlaub die richtige Antwort.